3月6日至3月10日，由食品科學學院研究生會主辦，食品科學學院研究生會實踐部承辦的“‘食’在心安之春季食源性疾病預防宣傳”公益活動分別在西南大學竹園、橘園、李園、梅園、楠園五個園區食堂順利舉行。活動參與者由研究生會成員和志愿者共50人組成，活動旨在提高同學們對食品安全的認知和預防意識。

為擴大宣傳范圍，本次活動以10人為大組，2人為小組進行。此次活動以發放宣傳資料、現場互動問答和填寫調查問卷等多種宣傳方式，呈現出多元化的特點，讓同學們更好地掌握食品安全知識。宣傳內容主要涵蓋正確選擇食品、儲存食品、避免食品中毒等方面的知識，以提高同學們對食品安全的認識。據統計，本次宣傳共涵蓋了五個食堂的250余位同學。在現場，同學們積極參與問答環節，展現了高度的食品安全意識和參與熱情，這也為提高宣傳效果打下了堅實基礎。

據調查問卷顯示，學校大部分同學對于食源性疾病的了解程度僅限于“聽說過”，缺乏深入了解。此外，對于一些常見的食源性疾病潛在風險，如海產品中的副溶血性弧菌，同學們的了解程度也相當有限，甚至大部分人未曾聽聞。這種情況可能與同學們在日常生活中接觸到的食品過程中缺乏食品安全知識的培訓和教育有關。

通過此次公益宣傳活動的開展，讓同學們更加了解食品安全相關知識，提高了自我保護能力，也為校園的食品安全文化建設貢獻了一份力量。我們相信，在全體同學的共同努力下，西南大學的食品安全水平將會有所提高，為大家的健康和安全保駕護航。此外，志愿者們的參與也展示了同學們的公益意識和社會責任感，為營造校園文明和諧的氛圍做出了積極的貢獻。